Pancarlı Humus

Benim gibi sürekli humus tüketen, biraz da sıkılan ve farklı testler arayanlar için ideal bir tarif.

Zaten humus tarifini vermiştim. Yapmanız gereken tek şey pancar eklemek:

  • 1 adet pancarı yıkayıp kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın.
  • Nohutlar piştiğinde, tencerenin altını kapatın ve süzmeden önce pancarları ekleyin ve kapağı kapatıp 15 dakika bekleyin. Pancarların hafif yumuşaması ve nohutlara kırmızı rengini vermesi için.

img_8783

  • Dilerseniz pancarları en başından da ekleyebilirsiniz ama bence pancarların çok pişip besin değerlerini ve taze tadını kaybetmemesi için sonradan eklenmesi daha iyi.

Afiyet olsun!

T58A4640